Il lusso della Semplicità - Alessandro Borghese

Nous avons accompagné Alessandro Borghese dans la création de son premier restaurant, AB – Il lusso della semplicità, un projet emblématique au cœur du quartier CityLife de Milan, dans un bâtiment conçu par Gio Ponti.

Le concept est né du souhait du chef de créer un espace authentique et transparent, organisé autour d’une grande cuisine ouverte qui devient le cœur battant du restaurant et exprime sa philosophie : qualité, identité italienne et partage. Cet environnement célèbre le processus culinaire et propose aux clients une expérience qui séduit le regard avant de ravir le palais.

Le projet réunit restaurant, bistrot, bar à cocktails, espaces opérationnels et espaces multifonctionnels au sein d’un agencement fluide et efficace où design, fonctionnalité et identité de marque coexistent en parfait équilibre. Des matériaux choisis avec soin, du mobilier sur mesure et une étude réfléchie des proportions créent une atmosphère élégante, accueillante et très distinctive.

Le résultat : un espace contemporain et performant, qui traduit la vision d’Alessandro Borghese en un projet concret, empreint d’émotion et conçu pour durer.

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